Archives mensuelles : septembre 2017

Soirée choucroute samedi 21 octobre

Réservez avant le 14 octobre :

  • à l’épicerie de Bonnay « La Pratique »
  • ou par téléphone au  03 85 59 44 17 (Frédérique)
  • ou par mail renouveaush@orange.fr

L’association « Le Renouveau de Saint-Hippolyte » a le plaisir de vous convier à sa « Soirée choucroute », samedi 21 octobre à partir de 19h à la salle communale de Bonnay (rue du Pressoir, à côté du lavoir).

Au menu : un apéritif offert, choucroute garnie, fromage blanc, salade de fruits.

Tarif : 20€, tarif réduit -10 ans 10€, -6 ans gratuit.

A la buvette : vin blanc d’Alsace, vin rouge, bières pression, …

Choucroute « des moines » : cette appellation amusante est-elle un anachronisme ? Certainement oui, si on l’applique au doyenné de Saint-Hippolyte, car la choucroute ne figurait pas au menu des moines de Cluny. Par contre, la choucroute est apparue très tôt en Alsace et Lorraine, vers le Ve siècle, et a figuré à la table de certains monastères au XVIe. Voici ce qu’on lit à ce propos :

Continuer la lecture